Как приготовить запеканку и кофе со взбитыми сливками – рецепты – Рецепты, продукты, еда

Конечно, большинство бразильцев предпочитают плотно поесть в обед, к завтраку у них сэндвичи, фрукты и чашка крепкого кофе. Но достаточно часто на утренних столах оказываются традиционная запеканка Bolo de fuba, рецепт которой известен с 17-го века, и кофе со сливками и горьким шоколадом. Если для вас важно, чтобы завтрак был плотным и сытным, то эти рецепты стоит воспроизвести. А чтобы экономно, но вкусно собраться на пикник, то нужно ознакомиться с этим материалом.

Запеканка Bolo de fuba

Ингредиенты

Молоко – 850 млСливочное масло – 50 гСахар – 260 гКукурузная мука – 230 гРисовая мука – 35 гПармезан – 60 гЯйца куриные – 4 шт.Разрыхлитель – 1 ч. л.Сахарная пудра – по вкусу

Способ приготовления

Положить все ингредиенты в блендер (кроме сахарной пудры) и взбить до однородного состояния.Смазать форму сливочным маслом, влить тесто и поставьте в разогретую до 170 градусов духовку на 1 час 15 минут.Украсить сахарной пудрой.

Кофе с шоколадом и взбитыми сливками

Ингредиенты

Кофе экспрессо – 100 млМолоко – 20 млСахар, взбитые сливки – по вкусуГорький шоколад – 50 г

Способ приготовления

Натрите шоколад, растворите его в горячем кофе.Добавьте по вкусу сахар. Влейте молоко, взбейте все миксером.Разлейте по бокалам, украсьте взбитыми сливками.Подается напиток горячим.

3 рецепта нежного творожного пудинга найдете здесь.