Рецепт горячей закуски от знаменитого кулинара Айны Гартен
Ирина Павлина
редактор раздела Food
Хот-дог – это сосиска или колбаска в надрезанной булочке с добавлением кетчупа, майонеза или горчицы. Существует масса разновидностей этого блюда.
Айна Гартен, американская ведущая и писательница кулинарных книг, советует сделать быстрые хот-доги из слоеного теста в духовке с дижонской горчицей. Их можно подавать на завтрак, а также брать с собой на пикник.
Разогрейте духовку до 180 ºС.Положите холодное слоеное тесто на доску и отрежьте полоску длиной с сосиску для хот-дога и шириной 13 см.Щедро смажьте часть теста шириной 7 см дижонской горчицей.Поместите сосиску на конец теста, намазанный горчицей, и заверните на один оборот, чтобы сосиска была обернута в один слой теста и горчицы.Смажьте следующий участок теста шириной 2 см взбитым с водой яйцом и полностью заверните сосиску в тесто.Повторите с оставшимся тестом и сосисками.Поместите хот-доги швом вниз на противень, выстланный пергаментной бумагой. Смажьте взбитым яйцом и обильно посыпьте морской солью и перцем.Выпекайте в течение 15-20 минут, пока тесто не подрумянится.
Подавайте хот-доги горячим вместе с любимыми соусами и свежими овощами.
Напомним, ранее мы писали, как приготовить полезную домашнюю шаурму. Сегодня.Lifestyle также рассказывали, как сделать рулетики из лаваша с курицей.
Подпишись на наш telegram
Только самое важное и интересное
Подписаться
Еще несколько материалов по теме:
Как приготовить блинчики на пиве с грибами и сыром
Как сделать вкусный шашлык из свинины в овощном маринаде
Рецепт сочных рыбных котлет с картофельным гарниром
Куриное фрикасе со сметаной: рецепт дня
