Пирог из слоеного теста с курицей, грибами и сладким перцем – очень простое, вкусное и сытное блюдо. Вам нужно будет разморозить и раскатать слоеное тесто, наполнить его начинкой и запечь в духовке до румяной корочки.
Такой пирог можно подавать как на ужин, так и на завтрак. В любом случае, он обязательно понравится всей семье.
Пирог с курицей и грибами
Время приготовления:
1 час
Калорийность:
201 ккал на 100 г
Ингредиенты:
2 ст. л. масла1 ст.л. муки200 мл куриного бульона3 ст.л. жирных сливок1 болгарский перец10 шампиньонов400 г отварного куриного филе225 г слоеного тестаЯйцо
Способ приготовления:
Для соуса растопите сливочное масло, добавьте муку и подержите смесь на слабом огне 3 минуты.Влейте куриный бульон и, постоянно помешивая, доведите до кипения. Тогда влейте сливки и продолжайте тушить 5-7 минут.Отдельно обжарьте на сливочном масле нарезанную курятину, перец и грибы. После этого добавьте к смеси сливочный соус.Раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см на присыпанной мукой поверхности. Разделите тесто на две части. Одним куском накройте дно и стенки небольшой формы для выпечки, смазанной маслом. Выложите туда начинку.Сверху застелите вторым куском теста. Обрежьте и защипайте края теста. Сделайте отверстия для выхода пара.Взбейте яйцо и смажьте им поверхность пирога. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 200 ºС духовке около 25-35 минут.Немного остудите пирог и подавайте на стол.
Такой пирог можно заморозить и разогреть в духовке перед подачей.
Напомним, ранее мы писали, как приготовить слоеный пирог с лососем и грибами. Сегодня.Lifestyle также рассказывали, как испечь киш с курицей и кабачками.
Подпишись на наш telegram
Только самое важное и интересное
Подписаться
Еще несколько материалов по теме:
Как сделать самую вкусную буженину из свинины
Рецепт вегетарианской пасты с кабачками и шпинатными шариками
Как приготовить Львовский сырник: три простых рецепта
Рецепт запеченной скумбрии на гриле с лимоном и зеленью
