Рецепт вкусного шашлыка, который можно сделать на собственной кухне
Шашлык с киви, приготовленный в в мультиварке, будет отличаться от классического, но получится очень нежным, мягким и сочным.
Киви, которое входит в состав маринада, имеет свойство задерживать сок мяса внутри, а также размягчать его. Таким образом, шашлык будет просто таять во рту.
Шашлык с киви в мультиварке
Время приготовления:
больше 3-х часов
Калорийность:
150 ккал на 100 г
Ингредиенты:
1 кг мяса (телятины, свинины, филе курицы или индейки)
Для маринада:
2 киви2 болгарских перца4 репчатых лукаСоль, перец – по вкусуМолотый кориандр – по вкусу
Способ приготовления:
Для начала снять кожицу с киви и очистить две луковицы. Сложить все в блендер и хорошо взбить, пока не получится однородный соус.Нарезать болгарский красный сладкий перец крупными полукольцами, а две оставшиеся луковицы – кольцами.Мясо помыть и разрезать на средние куски. Посолить и поперчить, натереть его молотым кориандром. Затем добавить соус, а также нарезанные болгарский перец и лук. Все хорошо перемешать и поставить в холодильник мариноваться, примерно на 2-3 часа.Выложить мясо в мультиварку вместе с маринадом и выставить режим “Выпечка” (время приготовления – 45-60 минут).
Перед подачей на стол блюдо можно украсить свежей зеленью.
Напомним, ранее Сегодня.Lifestyle писали, как приготовить лучший маринад для шашлыка. Мы также делились рецептами шашлыка на сковороде.
Подпишись на наш telegram
Только самое важное и интересное
Подписаться
Еще несколько материалов по теме:
Как замесить идеальное тесто для пиццы: рецепт с пошаговыми фото
Лайфхак: как избавить блюдо от лишнего жира
Взбитое клубничное молоко: рецепт нового трендового напитка
Как приготовить молодую картошку в мультиварке со сметаной
