Это изысканное блюдо готовится за считанные минуты
Ирина Павлина
редактор раздела Food
Когда-то сочетание прошутто и дыни никому не приходило в голову. Никому, кроме итальянцев. В наши дни такое блюдо можно обнаружить в ресторанах буквально в любой точке мира.
Чтобы эта итальянская закуска стала больше похожа на салат, вы можете в два раза увеличить количество зелени и добавить несколько натертых на мелкой терке редисок, смешав их с каперсами и небольшим количеством хорошего оливкового масла.
Дыня с ветчиной
Время приготовления:
20 минут
Калорийность:
244 ккал на 100 г
Ингредиенты:
1 дыня100 г пармской ветчины (бекона, хамона)4 листика зеленого салата или рукколы100 г пармезана или любого твердого сыра50 г оливкового масла
Способ приготовления:
Дыню очистите от кожуры, порежьте на 16 крупных кусочков и слегка припустите в сотейнике.Ветчину разрежьте на 16 очень тонких пластинок, а сыр натрите на самой мелкой терке.Каждый кусок дыни заверните в ветчину и сколите бутербродной шпажкой.
Салат нарвите руками и сделайте из него подушку, на которую выложите дыню в ветчине из расчета по 4 кусочка на порцию. Все взбрызните оливковым маслом и посыпьте тертым пармезаном.
Напомним, ранее мы делились рецептом холодного дынного супа в блендере, а также писали, как приготовить салат из дыни и прошутто.
Подпишись на наш telegram
Только самое важное и интересное
Подписаться
Читайте Segodnya.ua в Google News
Еще несколько материалов по теме:
Рецепт необычного коктейля "Маргарита" с белым вином
Быстрый летний салат с зеленым горошком и фетой
Рецепт простой сангрии из красного вина с фруктами
Рецепт французского овощного салата с жареным сыром
