Цветная капуста с сыром в духовке – простой рецепт с фото – Рецепты, продукты, еда

Запеченная цветная капуста в духовке / Фото: Depositphotos

Запеченная цветная капуста с сыром в духовке – одно из самых простых, вкусных и полезных летних блюд. Для ее приготовления нужно будет , а затем запечь под сырным соусом и хлебными крошками.

Чтобы хлебная посыпка получилась хрустящей, предварительно или панировочные сухари на сковороде.

Также читайте календарь летних лайфхаков, чтобы провести лето, о котором мечтали.

Время приготовления:

1 час

Ингредиенты:

1 средний кочан цветной капусты20 г сливочного масла – для смазывания формы

Для соуса:

30 г сливочного масла2 ст. л. муки1 стакан молока100 г тертого твердого сыра1 ч. л. соли1/4 ч. л. свежемолотого черного перцаЩепотка мускатного ореха

Для посыпки:

Хлебная крошка или панировочные сухари20 г мелко нарезанного масла

Способ приготовления:

Цветную капусту помыть и разобрать на соцветия.Отварить в кипящей воде в течение . Откинуть на дуршлаг.Жаропрочную форму для запекания смазать маслом и поместить в нее цветную капусту.Чтобы приготовить сырный соус, в сотейнике растопить кусочек сливочного масла. Помешивая, всыпать муку.Влить молоко и, продолжая перемешивать венчиком, варить на небольшом огне до .Добавить тертый сыр, соль, перец и мускатный орех. Хорошо перемешать и снять с плиты. Продолжать помешивать, пока сыр полностью не расплавится.Полить цветную капусту в форме и посыпать панировочными сухарями. Сверху разложить маленькие кусочки сливочного масла.Запекать капусту в духовке, разогретой до 200 С, около или до появления золотистой корочки.Подавать запеченную цветную капусту как основное блюдо или гарнир.

Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить завтрак из кабачков: ТОП-3 аппетитных рецептов.

Источник: www.segodnya.ua

No votes yet.
Please wait...

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *