Лляне насіння: корисні та лікувальні властивості

Все більше людей бажають одержувати від їжі не тільки задоволення, але і користь для здоров'я. Відтепер популярні ті продукти, які сприяють отриманню міцного здоров'я, сил, енергії. Одним з таких продуктів є лляне насіння, інформує Ukr.Media.

Насіння льону

Насіння льону можуть використовуватися в багатьох стравах, тому без проблем здатні увійти в раціон будь-якої, навіть найвибагливішої людини. Їх можна додавати в салати, овочевий або фруктовий сік і смузі, супи, тісто для випічки, каші.

Плюс до всього, охочим схуднути безперечно варто використовувати в своєму раціоні харчування цей продукт, адже він нормалізує вагу.

Чим же корисне лляне борошно?

У разі якщо лляне насіння перемолоти і знежирити, можна отримати лляне борошно – дуже цінний і корисний продукт. Коли його додають в будь -яку приготовлену страву, воно не тільки підвищує харчову цінність, а також збагачує блюдо необхідними організму мікроелементами і вітамінами.

Як вже говорилося раніше, борошно відрізняється від перемеленого насіння тільки тим, що воно знежирене. Тобто з нього видалене лляне масло, тому воно може довше зберігатися

По-перше, це дуже корисний продукт для всієї травної системи через великий вмісту харчових волокон. Організм відмінно засвоює лляне борошно. Воно, в свою чергу, дозволяє нормалізувати стан шлунково-кишкового тракту, відновлюючи роботу шлунка і кишечника, покращуючи стан їх мікрофлори. Крім величезної кількості корисних речовин і мікроелементів, перемелене насіння льону містять клейкі речовини, які можуть виступати в якості щадного проносного і чудово очищати організм.

По-друге, завдяки тому, що в цьому натуральному продукті міститься Омега-3 і досить велика кількість калію, льняна мука стає справжнім цілителем, перешкоджаючи розвитку багатьох важких захворювань серця і судин.

По-третє, лігнани (фітоестрогени рослинного походження), що входять до складу активно борються з утворенням ракових клітин, у зв'язку з чим запобігають їх розвиток; а це є відмінною профілактикою проти онкологічних захворювань.

Використовуючи помел з лляного насіння в якості маски, ви значно покращуєте стан своєї шкіри. Вона прекрасно омолоджується, стаючи чистою, ніжною і гладкою. Кашка з перемеленого лляного насіння, розведена в теплій воді, з легкістю усуває шкірні висипання та запалення, вирівнюючи колір обличчя.

Дуже добре вживати цей продукт вагітним і годуючим мамам, а також розводити перемелене насіння в якості здорового харчування для дітей.

Джерело: ukr.media