Як помідори здатні вплинути на наш організм
В рейтингу найбільш вживаних продуктів, звичайно, є помідори. Червоного кольору помідорам надає пігмент лікопін, який є потужним антиоксидантом, розповідає дієтологиня Світлана Фус.
Лікопін не синтезується в організмі людини, він поступає тільки з їжею. Основним його джерелом є томати – до 80% від загального споживання. В залежності від сорту помідорів, лікопіну в них міститься від 5 до 50 мг/кг. Вміст лікопіну зазвичай корелює з інтенсивністю червоного забарвлення плоду.
Функції лікопіну:
Захищає клітини організму від вільних радикалів.
Не руйнується під час нагрівання і засвоюється з жирами.
Профілактика катаракти та вікової макулярної дегенерації (хвороба сітківки очей у літніх людей).
Знижує ризик розвитку атеросклерозу.
Допомагає шкірі залишатися пружною.
Лікопін буде особливо корисний людям що палять або людям, які працюють на шкідливому виробництві.
Помідори – один з небагатьох плодів, у яких практично немає побічних дій і протипоказань. Але все ж таки треба бути обережним тим у кого є алергічні реакції, захворювання шлунково-кишкового тракту, захворювання суглобів та аутоімунні захворювання.
Топ-новини зараз:
• В Минобороны в шоке от "экспертов", которые рассказали, как ведется информационная атака на врага
• Ешелон БТРів та військові РФ біля магазину: у Білорусі окупанти розвинули активність
• "Ніколи не забудемо", – Подоляк про вчинок європейської країни у розпал війни з РФ
• Вчені спрогнозували дату нового кінця світу
Источник: www.vesti-ua.net
