Женщина начала кормить 1,5-летнего ребенка сверчками: зачем она это делает
Женщина кормит 1,5-летнего ребенка сверчками / Фото: insider.com
UA ВІСТІ
Українські вісті про події в країні ☕ останні новини
По ее словам, ребенок не заметил разницу между мясом и насекомым.
Канадская кулинарная писательница Венера Калами рассказала, что начала кормить 1,5-летнего ребенка сверчками.
Об этом пишет insider.com.
Женщина отметила, что всегда была из тех людей, которые готовы попробовать что угодно, включая энтомофагию, также известную как поедание насекомых. Она отведала все от жареных ножек тарантула до скорпиона на палочке. Также она ела сверчков и муравьев, когда путешествовала по таким странам, как Таиланд и Вьетнам. Это ей понравилось и, вернувшись домой в Торонто, она решила добавить в пищу своего 18-месячного ребенка сверчков.
“Честно говоря, к этому меня подтолкнула не только авантюра, но и практичность – я хотела сократить счета нашей семьи за продукты. С появлением ребенка наши расходы на питание выросли примерно до 250-300 долларов в неделю. Теперь мне удалось сократить свой счет примерно до 150-200 долларов в неделю”, — рассказала она.
Женщина кормит 1,5-летнего ребенка сверчками / Фото: insider.com
Сертифицированный педиатр-диетолог и специалист по питанию говорит, что из соображений безопасности сверчков можно “модифицировать” до безопасной формы или консистенции для младенцев.
“Вы можете добавлять молотых сверчков в теплые каши или смешивать их с пюре. Поедание жуков может показаться новинкой для многих жителей Северной Америки, но мы многое не принимаем во внимание, потому что они являются источником питательных веществ. В частности, на высококачественный белок, незаменимы жирные кислоты, минералы, такие как железо (у некоторых из них больше, чем в говядине) и цинк, жизненно важные витамины группы В и многое другое”, — поделилась она.
Женщина отметила, что всего 2 столовые ложки порошка сверчка обеспечивают 100% суточной потребности ребенка в белке. Все эти питательные вещества поддерживают нейрокогнитивное развитие, помогают предотвратить железодефицитную анемию, питают иммунную функцию и улучшают восприятие вкуса. По ее словам, жуки являются одним из немногих источников клетчатки животного происхождения, которая важна для поддержания пищеварительной системы ребенка.
Также читайте
Источник: www.tsn.ua
