Торт "Наполеон" – один из самых популярных и любимых десертов. Но приготовления коржей для него – довольно длительный и трудоемкий процесс.
Поэтому мы предлагаем сделать "Наполеон" из готового слоеного печенья. Такой торт нужно будет поставить на ночь в холодильник – там он полностью пропитается и будет нежным и вкусным.
Приготовить заварной крем. В кастрюле растереть яйца с сахаром при помощи венчика. Добавить ваниль.Продолжая взбивать венчиком, постепенно добавить муку и крахмал.Поставить на небольшой огонь, и постепенно влить молоко. Варить, непрерывно помешивая массу при помощи венчика, до загустения. Это займет примерно 5 минут.Снять с огня, добавить масло, перемешать.Крем накрыть пищевой пленкой "в контакт" до остывания.Собрать торт. Снять дно с разъемной формы, края формы покрыть пищевой пленкой.Форму поставить на блюдо, на дно выложить слой печенья. Печенье можно ломать на кусочки, если потребуется заполнить свободное пространство. Покрыть кремом.Чередовать слои печенья и крема. Верхний слой смазать заварным кремом, а затем посыпать крошкой от печенья.Поставить торт в холодильник на ночь, чтобы он пропитался.
Снять края формы, убрать пленку с торта и посыпать края крошкой от печенья. Верх можно по желанию украсить свежими ягодами или фруктами.
Напомним, ранее мы писали, как приготовить торт "Наполеон" на сковороде.
Подпишись на наш telegram
Только самое важное и интересное
Подписаться
Еще несколько материалов по теме:
Как сделать шоколадно-банановый торт без выпечки за 15 минут
Рецепт постного овсяного печенья с орехами и сухофруктами
Рецепт ароматного имбирно-лимонного чизкейка от Юлии Высоцкой
Как приготовить печеные яблоки с творогом и изюмом
