Смешной лайфхак: как сварить яйца, чтобы желтки были наружу »

Помимо яиц и емкости с водой понадобится вот какой необычный набор: скотч и капроновые колготки либо гольфы. Скотч необходим канцелярский — малярный не подойдет, как и изолента. Также не заменяйте капроновые колготки/гольфы изделиями из других тканей — они будут слишком плотными и недостаточно тянущимися.

Об этом пишет thebestvideo.

Порядок приготовления:

Обматываем яйцо скотчем в 2-4 слоя.

Помещаем его в гольф или штанину колготок.

Берем за ткань с двух сторон и крутим ее как скакалку в любую сторону 2-3 минуты.

Вынимаем яйцо и опускаем его в очень горячую либо уже кипящую воду.

Повторяем необходимое количество раз с другими яйцами.

Варим яйца до желаемой стадии готовности.

Важно: обычно яйца начинают варить в холодной воде. В этом случае обязательно надо опускать их в горячую, иначе белок и желток могут смешаться.

Скотч можно снять перед варкой или оставить. Делайте как вам удобнее, на результате это не скажется. Я встречала вариацию рецепта и без использования скотча, но мне она понравилась меньше.

Скотч защищает скорлупу и снижает риск того, что вы случайно ее раздавите при вращении. Ну а вы можете попробовать оба варианта и выбрать тот, что покажется удобным лично вам.

Конечно, готовить таким образом можно не только куриные яйца, но также перепелиные, утиные и любые другие, которые вы привыкли употреблять в пищу.

Длительность варки не меняется относительно таковой для яиц в их обычном виде. Точное время будет зависеть от мощности плиты и других факторов, но в среднем для куриных яиц оно такое:

10 минут с момента закипания воды для максимальной готовности (вкрутую).

6-7 минут с момента закипания воды для средней готовности (в мешочек).

4-5 минут с момента закипания воды для слабой готовности (всмятку).

Перепелиные яйца намного меньше по размеру, поэтому и сварятся значительно быстрее:

Вкрутую — примерно за 3-4 минуты.

В мешочек — в среднем за 1,5-2 минуты.

Всмятку — примерно за 30-40 секунд.

Учтите, что результат в виде желтка снаружи будет практически незаметен у яиц всмятку. У сваренных в мешочек — уже будет, но лучше всего доваривать их до максимальной готовности. Длительная термическая обработка также делает блюдо безопаснее, поскольку все болезнетворные микроорганизмы погибают.

Ты еще не подписан на Telegram?
Быстро жми!

Источник: www.vesti-ua.net