Такой соус отлично подойдет к баранине, говядине и свинине
Ирина Павлина
редактор раздела Food
Сливовый соус с корицей, анисом и яблочным уксусом готовится очень просто, но непременно покорит вас своим ярким и насыщенным вкусом. Всего полчаса, и вы получите идеальную приправу к мясным, овощным блюдам и даже к сэндвичам с ветчиной. Лучший сорт сливы для этого соуса – "Венгерка".
Сливовый соус к мясу
Время приготовления:
30-40 минут
Ингредиенты:
450 г слив180 г сахара120 мл яблочного уксуса1 палочка корицы2 звездочки аниса (по желанию)
Способ приготовления:
Очистите вымытые сливы от косточек, порежьте их мелкими кусочками или измельчите их в блендере. Можно также оставить их в виде половинок – выбирайте форму на свой вкус.Выложите сливы на сковороду, добавьте сахар, уксус, корицу и анис.Доведите на среднем огне до кипения. Тушите, помешивая, около 20-30 минут на маленьком огне, пока сахар не растает, а соус не загустеет.Тогда остудите соус в отдельной посуде и держите в холодильнике.
Подавайте его с сырами, ветчиной и другими блюдами.
Напомним, ранее мы делились рецептом сливового кетчупа.
Подпишись на наш telegram
Только самое важное и интересное
Подписаться
Читайте Segodnya.ua в Google News
Еще несколько материалов по теме:
Как испечь осенний тарт с грушами и голубым сыром
Дима Коляденко поделился рецептом любимого салата
Рецепт теплого кокосового пудинга с ванилью и мускатным орехом
Кулинарный хит из ТikTok: тыквенный крем-суп без сливок
