Вкусный шашлык можно приготовить, даже не выходя из дома. Свинина, запеченная в банке в духовке, получается очень нежной и сочной. А если вы добавите жидкий дым, то шашлык по вкусу будет неотличим от классического.
Этот рецепт хорош тем, что мясо запекается вместе с рисом, так что вы одновременно получите и основное блюдо, и гарнир.
Шашлык в банке с рисом
Время приготовления:
3 часа
Калорийность:
253 ккал на 100 г
Ингредиенты:
1 кг свинины4 шт. репчатого лука230 г риса200 г копченого сала1 ст. л. горчицыСоль, перец – по вкусу1 ст. л. сока лимона1 ст. л. яблочного уксусаПриправы для шашлыка – по вкусу
Способ приготовления:
Нарезать мясо на кубики размером примерно 4х4 см.Лук нарезать кольцами.К половине мяса добавить половину нарезанного лука и замариновать в смеси сока лимона, черного перца и горчицы.Ко второй половине мяса добавить оставшийся нарезанный лук и замариновать в смеси приправы для шашлыка, черного перца и яблочного уксуса. Оставить замаринованное мясо на час.Копченое сало разрезать на пластинки.Замаринованное мясо посолить по вкусу и дать постоять 15 минут, затем нанизать на деревянные шпажки по четыре кусочка мяса на каждую, чередуя с копченым салом.На дно двух трехлитровых банок насыпать по 1/2 стакана риса. Сверху риса выложить лук из маринада.Поставить шпажки с мясом в банки острием вверх.Горлышки банок с шашлыком на шпажках обмотать двумя слоями фольги и сделать несколько отверстий в фольге.Поставить банки в холодную духовку и запекать шашлык на шпажках при температуре 220 ºС в течении часа. Затем выключить духовку и оставить шашлык еще на 15 минут для остывания.
Свиной шашлык в банке готов. Подавайте его с зеленью, кетчупом и рисом.
Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить свиной шашлык в маринаде из киви. Сегодня.Lifestyle также делились рецептами шашлыка на сковороде.
Подпишись на наш telegram
Только самое важное и интересное
Подписаться
Еще несколько материалов по теме:
Как приготовить куриные крылышки "Баффало" в духовке
Весенние салаты из рукколы: три вкусные идеи
Как испечь заливной пирог на кефире с молодой капустой
Лучший рецепт луковых колец к пиву
