Не знаете, что приготовить из киноа? Блюда из этого суперфуда отличаются большим разнообразием. С киноа делают салаты, вторые блюда, закуски, гарниры и супы.
Мы предлагаем сделать вкусный и оригинальный салат с редисом, шпинатом и соевой заправкой. Он очень сытный, поэтому его можно подавать даже как основное блюдо.
Киноа промыть и залить холодной водой. Дать постоять несколько часов, а лучше – ночь. Это нужно, чтобы убрать горечь.Жидкость слить, залить киноа чистой водой и отварить. Воду для варки нужно брать из расчета 4:1. Готовую киноа остудить.Лук нарезать некрупно и залить лимонным соком.Шпинат хорошо промыть.Редис нарезать очень тонкими кружочками.В миске взбить оливковое масло с медом, цедрой, солью и перцем.Соединить киноа, шпинат, лук с лимонным соком и залить заправкой. Перемешать, дать постоять 5 минут и подавать.
В этот салат можно добавить больше зелени и другие салатные листья.
Напомним, ранее мы делились рецептом салатом из киноа от Светланы Фус. Кроме этого, Сегодня.Lifestyle писали, как сделать салат из киноа с яблоком от Асмик Гаспарян.
Подпишись на наш telegram
Только самое важное и интересное
Подписаться
Еще несколько материалов по теме:
Как сделать простое бананово-клубничное мороженое на палочке
Как сделать сочный люля-кебаб из говядины с зеленью
Как приготовить вкусный салат с фетой: три простых рецепта
Как приготовить пиццу "Маргарита": пошаговый рецепт от Григория Германа
