Рецепт простого вегетарианского плова с замороженными грибами
Великий пост-2020 будет длиться со 2 марта по 18 апреля. Пасха наступит в ночь на 19 апреля – с этого момента пост заканчивается и разрешается любая еда.
Если вы ищете рецепт вкусного постного обеда, приготовьте плов с замороженными грибами, морковью, луком и чесноком. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир.
Постный плов с грибами
Время приготовления:
1 час
Калорийность:
104 ккал на 100 г
Ингредиенты:
300 г смеси замороженных грибов2 стакана риса2 моркови2 луковицы5 зубчиков чеснокаПриправа для пловаРастительное маслоСоль и перец – по вкусу
Способ приготовления:
В казан или кастрюлю с толстыми стенками налить масло, обжарить в нем лук (5 минут), затем добавить морковь, жарить овощи еще 5 минут.Добавить промытые и размороженные грибы, потушить под крышкой еще 10 минут. Добавить специальную приправу для плова и соль.Рис промыть, выложить ровным слоем на овощи с грибами, не перемешивая. Влить горячую воду так, чтобы она была выше риса на сантиметр.Довести до кипения, накрыть крышкой и держать на маленьком огне, пока рис не впитает всю воду. Затем сделать в рисе углубления, чтобы выходил пар. Добавить очищенные зубчики чеснока.Держать на маленьком огне под крышкой 10 минут. Затем выключить огонь, перемешать плов и дать постоять четверть часа под крышкой.
Готовый плов с грибами можно подавать, украсив измельченный зеленью, например, петрушкой или зеленым луком.
Напомним, ранее "Сегодня" писали, как приготовить постный плов из булгура. Мы также делились рецептом диетического плова с курицей.
Подпишись на наш telegram
Только самое важное и интересное
Подписаться
Еще несколько материалов по теме:
Как испечь сладкий банановый хлеб: пошаговый рецепт от Григория Германа
Согревающие напитки дома: рецепт чайного грога с апельсином и лимоном
Простой салат с кальмарами, кукурузой, яйцом и сыром
Рецепт постного овсяного печенья с орехами и сухофруктами
