Петров пост в 2020 году начался 15 июня и будет длиться до 11 июля. В течение этого периода нельзя употреблять мясо, молоко и яйца. Разрешены овощи, ягоды, грибы, крупы и бобовые, а также рыба и морепродукты в любые дни, кроме среды и пятницы.
Если вы не знаете, что приготовить на ужин в пост, сделайте ленивые вареники с жареными грибами и луком по нашему рецепту. Они получаются очень вкусными, сытными и ароматными.
Ленивые вареники постные
Время приготовления:
30 минут
Калорийность:
114 ккал на 100 г
Ингредиенты:
2/3 чашки очень мелко нарезанных грибов1/3 чашки нарезанных пластинками грибов – для подачи1 средняя луковица, разрезанная пополам и мелко порубленнаяЩепотка соли2-3 ст.л. растительного масла – для жарки
Грибы обжарить с луком и солью на растительном масле до золотистого цвета, в разных сковородах или по очереди.Муку смешать с солью, добавить растительное масло и грибы с луком. Хорошо перемешать.Заварить крутым кипятком, быстро перемешать ложкой.Вскипятить в кастрюле воду с лавровым листом, немного посолить.Тесто скатать в колбаски диаметром около 2-3 см, порезать брусочками.Партиями приготовить вареники. Опускать по одному кусочку теста в кипящую воду, после всплытия варить на среднем огне в течение минуты.Достать ленивые вареники шумовкой и переложить в миску. Подавать вместе с жареными грибами с луком.
Блюдо можно украсить зеленью и посыпать веганским пармезаном, а также дополнить соевой сметаной.
Напомним, ранее мы делились рецептами постных котлет, а также рецептом постного супа-солянки с квашеной капустой.
Подпишись на наш telegram
Только самое важное и интересное
Подписаться
Еще несколько материалов по теме:
Рецепт самого вкусного вишневого варенья от Татьяны Литвиновой
Как сделать матча латте в домашних условиях
Рецепт ягодного мороженого из трех ингредиентов
Как приготовить шашлычки из свинины в соевом соусе
