Выращиваем полезную зелень из проросшего лука-севка
Ирина Павлина
редактор раздела Food
Апрель – оптимальный месяц для посадки в грунт лука-севка. Но что делать, если не было возможности высадить его вовремя? Об этом рассказала эксперт по растениеведению Мария Монахова.
Лук-севок – это маленький лук, который высаживается прямо в грунт. Уже в июле из него можно получить готовый урожай репчатого лука. Это очень быстро, потому что из семян он выходит через 9-10 месяцев после посадки.
Лук-севок бывает разный: желтый, красный и белый, а также отличается по вкусу. Лучшие сорта, которые хорошо выращивать в нашем климате, – "Стурон" и "Штутгартен Ризен". Для посадки желательно выбирать небольшие луковицы, подобранные по размеру.
Но от неправильного хранения лук начинает прорастать и становится непригодным для высаживания в грунт. Из этого проросшего лука можно сделать витаминную добавку к вашему рациону.
Для этого возьмите пластиковые контейнеры, горшочки или ящики для рассады. Насыпьте рыхлый грунт и сделайте в нем ямки. Поместите в них проросшие луковицы. Опрыскайте водой из пульверизатора. Уже через неделю вы получите хороший урожай.
С таким луком можно сделать, например, бутерброды: из черного хлеба, сливочного сыра и мелко нарезанных зеленых стеблей. Это очень полезно, потому что в них содержится много витаминов и микроэлементов.
Как вырастить зеленый лук дома
Напомним, ранее мы писали, как сделать мини-огород на подоконнике. Сегодня.Lifestyle также писали, как вырастить клубнику на подоконнике.
Подпишись на наш telegram
Только самое важное и интересное
Подписаться
Еще несколько материалов по теме:
Лайфхак: как легко почистить лук
Рецепт несладких оладий на кефире с сыром и зеленью
Рецепт яркого вегетарианского салата с авокадо и апельсинами
Чем полезен шпинат для здоровья: ответ диетолога Светланы Фус
