Чи будуть “золотими” тюльпани до свят? Як холоднеча та відключення вплинули на квітковий бізнес

Фото: ФБ Rai Flora

Працівники квіткових крамниць активно готуються до Дня Закоханих. Запевняють, що мороз та вимкнення електроенергії не завадять святу – квітів вистачить усім. Однак, цьогорічні ціни можуть неприємно здивувати. Про те, скільки коштуватимуть тюльпани та троянди до Дня святого Валентина, з’ясовувала кореспондентка Коротко про.

Продукція делікатна і примхлива

Двадцятиградусний мороз неабияк попсував нерви квітникарям.

– Ми вирощуємо наші квіти в опалюваній теплиці, – розповідає Коротко про власниця фермерського господарства «Мальва» Валентина. – Коли були сильні морози, доводилося збільшувати температуру повітря в теплиці. Зараз у теплиці в нас +14, і це сприятлива температура для квітів.

Валентина – квітникарка з Полтавщини, культивує тюльпани для зрізання, тобто для букетів. За її словами, усі квіти, зарезервовані до Дня Святого Валентина, вже відправили у магазини. Але теплиця не пустує: набирають кольору тюльпани, замовлені квітковими крамницями до 8 Березня.

– У мене одна газова теплиця, і це велике везіння, – говорить Валентина. – Чому? Тому що у знайомих ідентична теплиця, але з електричним обігрівом. А тепер уявіть, що сталося з тими квітами, як тільки почали відключати електрику. Практично весь урожай пропав.

Квіти – продукція делікатна і примхлива. Досить декількох годин неправильного температурного режиму, і рослина починає темніти, сохнути та вмирає.

Квіти – товар ніжний і вибагливий. Достатньо кількох годин неправильного температурного режиму, і рослина починає чорніти, в’янути і гине. Фото: ФБ Rai Flora

Авіатранспортом, фурами, через митні термінали

Незважаючи на розвиток вітчизняних тепличних господарств, все ж більшість квітів в Україну імпортують з-за кордону. І тут лідирують – Нідерланди (троянди різних видів, орхідеї) та Еквадор (троянди, гвоздики, хризантеми), Кенія (знову ж таки троянди). Бутони долають велику відстань літаком, вантажівками, через митні термінали. І можуть не прибути до України.

– Трапляється й таке, що квіти виїхали з теплих приміщень у відмінному стані, а постраждали вже під час очікування на кордоні або при перевантаженні, – розповідає Коротко про власниця магазину «Орхідея» (м. Львів) Юлія. – У мороз мінус 10–15 градусів кількох хвилин на морозі достатньо, щоб троянда втратила вигляд. Хоча це вантажні перевезення з контролем температури. Але в нас було таке, що відкриваємо ящики, а там половина квітів м’які, з потемнілими пелюстками. Їх вже не врятувати. Це списання, прямі збитки.

– Тобто дешевих тюльпанів на День закоханих очікувати не варто? – питаю.

– Тюльпани переважно вітчизняні, тому ціна за штуку не буде надмірною, а в межах 50-70 грн (залежить від сорту і націнки магазину), а ось троянди будуть коштовними, – каже Юлія. – За звичайну з Нідерландів будемо ставити цінник в розмірі 130 грн, за піоноподібну – від 170 грн.

Квіти купують завчасно, вкладаючи значні кошти з розрахунком отримати прибуток саме на святковому ажіотажі. День святого Валентина, 8 Березня, весільний сезон – це ті періоди, завдяки яким квіткові крамниці по суті «існують» цілий рік.

– І я рекомендую вже замовляти квіти. Тому що асортимент саме троянд зменшився, – наголошує флористка.

А що покупці? Реакція клієнтів різна. Хтось із розумінням ставиться до ситуації, хтось незадоволений цінами. Але криза на ринку квітів накладається на загальну економічну ситуацію в країні. В Україні збільшуються ціни на паливо, оренду, комунальні послуги, продукти. І на квіти зокрема.

Попри це, продавці продовжують працювати. Обрізають кожну гілку вручну, перевіряють температуру в холодильниках, утеплюють приміщення, шукають інших постачальників.

Флористи радять заздалегідь бронювати квіти, особливо троянди. Фото: ФБ Rai Flora