Рецепт вкусного и необычного салата из летних фруктов, сыра и орехов
Ирина Павлина
редактор раздела Food
Из плодов инжира варят варенье, джем, с ними готовят мясо, салаты, из них делают вино. Мы предлагаем приготовить вкусный летний салат из инжира с голубым сыром, виноградом, грушей и орехами. Он заправляется смесью оливкового масла, апельсинового сока и горчицы.
Салат из инжира
Время приготовления:
10 минут
Калорийность:
272 ккал на 100 г
Ингредиенты:
Листья салата2-3 шт. свежего инжира1 спелая грушаГроздь винограда без косточек50 г рокфора или другого голубого сыраГорсть орехов (грецких или пекан)
Для заправки:
1 ст. л. меда1 ч. л. горчицыСоль, белый перецСок одного апельсина1 ст. л. бальзамического уксуса1 ст. л. белого винного уксуса1/3 стакана оливкового масла1/3 стакана кунжутного масла
Способ приготовления:
Листья салата помыть и обсушить, выложить в салатницу.Разложить сверху разрезанный инжир, ломтики груши, кусочки голубого сыра, виноград, орехи (предварительно прокалив их на сухой сковороде или в духовке).Смешать все ингредиенты для заправки и полить салат.Подавать салат вместе со свежим белым хлебом и холодным белым вином.
Грушу в рецепте можно заменить манго.
Напомним, ранее мы делились рецептом варенья с инжиром с лимоном и розмарином, а также писали, как приготовить выпечку с инжиром.
Подпишись на наш telegram
Только самое важное и интересное
Подписаться
Читайте Segodnya.ua в Google News
Еще несколько материалов по теме:
Свинина в горчичном соусе с яблоками: рецепт приготовления
Рецепт витаминного смузи с летними ягодами и медом
Как испечь необычную галету с персиками, сыром и тимьяном
Рецепт летнего салата с арбузом гриль и моцареллой
