Фета – это рассольный сыр из овечьего молока, который традиционно добавляют в греческий салат. Но это не единственное блюдо, где можно использовать фету. Сыр отлично подходит для приготовления соусов, закусок, супов и выпечки.
Мы предлагаем вашему вниманию очень вкусные овощные салаты с фетой и легкими заправками на любой вкус.
Салат со стручковой фасолью и фетой
Салат из стручковой фасоли с фетой
Время приготовления:
30 минут
Ингредиенты:
400 г замороженной стручковой фасоли200 г помидоров черри1 красная луковицаФета – по вкусу
Для заправки:
3 ст. л. оливкового масла2 ст. л. сока лимона1 ст. л. соевого соусаСоль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Стручковую фасоль отварить в кипящей воде до готовности.Помидоры помыть, разрезать на половинки. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Фету раскрошить.В миску выложить стручковую фасоль, черри, лук, фету и аккуратно перемешать.Для заправки все ингредиенты соединить и хорошо растереть.Полить салат заправкой, еще раз аккуратно перемешать и подать к столу.
Овощной салат с фетой
Салат с фетой и овощами
Время приготовления:
20 минут
Ингредиенты:
300 г помидоров черри1 сладкий перец1 крупный огурец1 упаковка любого салатного микса12 оливок или маслин без косточки1 ст. л. каперсов200 г феты
Для заправки:
3-4 ст. л. оливкового масла1 ч. л. бальзамического уксусаСоль, перец черный молотый по вкусу
Способ приготовления:
Все овощи вымыть. Помидоры нарезать на половинки, сладкий перец нарезать полосками, а огурец – полукружочками.Для заправки все ингредиенты соединить и перемешать. Фету нарезать крупными кубиками.В миску переложить овощи, добавить салатный микс, оливки или маслины, каперсы. Полить заправкой и аккуратно перемешать.Выложить салат в тарелки для подачи, разложить фету.
Салат из брокколи с заправкой из феты
Салат из брокколи с фетой
Время приготовления:
30 минут
Ингредиенты:
1 небольшой кочан брокколи5 полосок бекона1 красная луковица2 ст. л. изюма2 ст. л. семечек подсолнуха1 ст. л. сока лимона
Для заправки:
70 г феты3 ст. л. натурального йогурта1 ч. л. горчицы2 ст. л. растительного масласоль, перец прованские травы по вкусу
Способ приготовления:
Брокколи разобрать на соцветия, отварить до готовности в подсоленной воде и полностью охладить.Бекон обжарить до хрустящей корочки на сухой сковороде и выложить на бумажное полотенце. Когда бекон остынет, поломать на кусочки.Красный лук нарезать небольшими кусочками или полосками и полить соком лимона.Для заправки все ингредиенты соединить и хорошо растереть.Выложить с салатницу брокколи, бекон, лук, изюм, семечки.Затем добавить в салат заправку и аккуратно перемешать.
Напомним, ранее мы писали, как сделать витаминный салат из шпината с фетой. Кроме этого, мы рассказывали, как сделать пирог с фетой от Юлии Высоцкой.
Подпишись на наш telegram
Только самое важное и интересное
Подписаться
Еще несколько материалов по теме:
Как приготовить суфле из печени: ТОП-5 рецептов аппетитной закуски
Рецепт витаминного салата из шпината с орехами и сыром
Что приготовить из киноа: ТОП-5 необычных рецептов
Рецепт простого куриного салата из трех ингредиентов
