Французские лимонные блинчики – то, что нужно для завтрака. От всех прочих они отличаются использованием цедры лимона для приготовления теста.
Если вам по душе блюда с цитрусовыми нотками, такие блинчики вам точно понравятся. К столу они подаются вместе с сахаром и тонкими ломтиками лимона.
Лимонные блины
Время приготовления:
30 минут
Калорийность:
146 ккал на 100 г
Ингредиенты:
Для блинов:
110 г мукисоль2 яйца200 мл молока75 мл воды50 г сливочного масла1 ч.л. цедры лимона
Для подачи:
мелкий сахар или сахарная пудралимонный сокломтики лимона
Способ приготовления:
Просейте муку и соль в большую миску, сделайте в центре небольшое углубление и разбейте туда яйца. Примешивая муку с краев, сделайте тесто. Добавьте мелко натертую цедру.Соедините молоко и воду и постепенно влейте в тесто, постоянно помешивая.Растопите сливочное масло и добавьте две столовые ложки в тесто. Остатки слейте в миску и используйте для смазывания сковороды прежде чем начинать делать каждый следующий блин.Разогрейте смазанную сковороду диаметром 18-20 см. Наливая тесто половником, пожарьте тонкие блинчики.
Перед подачей посыпьте каждый блин сахаром и сбрызните свежевыжатым лимонным соком. Затем сложите их треугольниками или сверните рулетиками, сверху снова посыпьте сахаром и полейте лимонным соком. Подавайте с ломтиками лимона.
Напомним, ранее мы делились советами, как приготовить вкусные блины. Сегодня.Lifestyle также писали, как выбрать куриные яйца для блинов.
Подпишись на наш telegram
Только самое важное и интересное
Подписаться
Еще несколько материалов по теме:
Рецепт легкой запеканки из кабачков с курицей и сыром
Как приготовить мясо по-французски с ананасами
Сладкий пирог в хлебопечке: рецепт морковного кекса с изюмом и орехами
Как правильно варить макароны, чтобы они не слипались
