Снять цедру с лимона и апельсина, мелко нарезать или натереть на терке. Половину апельсина разобрать на дольки, освободить от пленок, разрезать на мелкие кусочки.Нарезать бананы кружочками толщиной 1,5 см и обжарить на сливочном масле с двух сторон. Снять сковороду с огня, накрыть крышкой и дать немного остыть.Духовку разогреть до 180 ºС. Яйца взбить со стаканом сахара в крепкую пену, как для бисквита. Аккуратно добавить протертый через сито творог.Добавить рисовую муку, разрыхлитель, цедру и апельсин.Форму смазать маслом и присыпать мукой. Выложить половину теста, на него жареные бананы, присыпать корицей. Сверху распределить вторую половину теста.Выпекать около 30 минут. Подавать запеканку вместе со сметаной или вареньем.
Перед выпечкой творожную массу можно по желанию смазать яйцом со сметаной и сахаром.
Напомним, ранее мы писали, как сделать порционные творожные запеканки в духовке. Сегодня.Lifestyle также делились рецептом творожной запеканки с вермишелью.
Подпишись на наш telegram
Только самое важное и интересное
Подписаться
Еще несколько материалов по теме:
Как сделать домашний плавленый сыр с грибами
Как испечь вкусную шарлотку с яблоками в мультиварке
Рецепт легкого хумуса с цветной капустой от Юлии Высоцкой
Как сделать торт без выпечки из печенья и сметаны
