Пасха 2026: Найбільший ріст цін за рік

Фото: hospodar.ua

Щовесни українські базари та торговельні мережі починають функціонувати за передодніми розкладами: за декілька тижнів до Великодня звичний продуктовий набір досить відчутно росте в ціні. У період війни для збільшення вартості є безліч факторів, але і щорічні урочистості вагомо впливають на вартість. Відтак, напередодні Великодніх свят ціни досягнуть чергової найвищої позначки, але з середини квітня потроху почнуть падати.

Кореспондентка Коротко про за усталеною традицією вирахувала ціну святкового столу та виявила, як протягом року змінилися ціни на продукти.

Купівельна здатність падає, але будемо святкувати

Це буде п’ятий воєнний Великдень в Україні. Зважаючи на досвід минулих років, питання “відзначати чи не відзначати” перед більшістю наших громадян навіть не постає. Позитивні враження та надія на краще нам конче потрібні, тому українці святкують світлий день навіть у найскрутніші часи. Навіть більше: як виявило лютневе соціологічне опитування Київського міжнародного інституту соціології (КМІС), Великдень у 2026 році лишається найулюбленішим святом в Україні, за рівнем популярності обганяючи навіть Різдво та Новий рік.

Вважається, що великодній обід своїм розмаїттям та пишністю має відображати відчуття загальної радості. З радістю в Україні п’ятий рік ситуація складається дуже складно – надто багато навкруги лиха. З розмаїттям та пишністю у зубожілих та змучених українців також можуть з’явитися складнощі: купівельна спроможність, особливо у жителів прифронтових районів, зараз вкрай обмежена.

З іншого боку, задача традиційного квітневого матеріалу Коротко про не естетична, а виключно економічна. Щороку ми зіставляємо ціни на ті ж самі товари, щоб проаналізувати, як змінилися продуктові видатки українців та наскільки ця динаміка співпадає з офіційними даними.

Що стало дешевшим, а що стало дорожчим

Найголовніша ознака свята не змінюється рік у рік: за декілька тижнів до Великодня яйця переходять усі межі пристойності та стають «надзвичайно цінними». А щорічні статті Коротко про дають можливість оцінити зміни вартості яєць за останні декілька років.

Наприклад, напередодні Великодня-2018 вони продавалися по 25-26 грн за десяток, у 2019-му – по 18 грн, у 2020-му – по 12,90-13,90 грн, перед Великоднем-2021 ціни починалися від 30 грн, у 2022-му мінімальна вартість на яйця становила 38-39 грн за десяток, у 2023 році цінники перевершили усі сподівання (57,90 грн), натомість 2024-го найнижча ціна на яйця у квітні становила 40 грн за десяток. Великдень-2025 відзначився швидким підйомом цін на головний продукт на святковому столі: ціни в магазинах стартували від 67,40 грн за десяток яєць, тобто рекорд 2023-го був безсумнівно перевершений.

Проте зараз тогорічні рекордні ціни виглядають цілком нормально, так як у квітні-2026 мінімальна ціна на яйця у магазинах становить 71,10 грн. Виробники пояснюють «надзвичайні цінники» в першу чергу ростом цін на харчі для худоби.

За рік із продуктів, на які ми стежимо за цінами, стали дешевшими тільки декілька позицій, особливо картопля та фрукти. У нашій таблиці 2 кг фруктів означають кілограм яблук (від 39,40 грн за кіло, при тому, що минулого року мінімальна ціна становила 42,90 грн) плюс кілограм бананів (69,90 грн у порівнянні з 77,99 грн у квітні 2025-го).

“Краківська” ковбаса також стала дешевшою, але для таблиці ми беремо найдоступніший варіант, котрий, до того ж, продавався по акції. При цьому м’ясо стало дорожчим майже на чверть, печериці – майже на третину, а огірки та томати – у півтора раза. І знов-таки для порівняльної таблиці ми взяли недорогі овочі – приміром, огірки по 169 грн за кіло. Проте поряд продаються огірки і по 230 грн, і по 270 грн за кілограм.

У цілому вартість кінцевого великоднього кошика Коротко про зросла на 17,6% – до 2280 грн.

Наш результат виявився традиційно вищим за дані офіційної статистики, згідно з якою продуктові ціни в Україні за рік зросли на 9,7%.

Святковий стіл для сім’ї з трьох осіб, грн

Ціна домашньої паски знову зросла. Фото: Архів Коротко про

Рахунок Коротко про

Для того, щоб вирахувати, як змінилася вартість великодньої власноруч приготованої здоби, ми використали розповсюджений рецепт та порівняли ціни на складники цього року. Виявилося, що здорожчання незначне: наприклад, цукор протягом року став дешевшим, а дріжджі та присипка продавалися по знижці.

Підсумкова вартість нашої домашньої паски збільшилася всього на 10 грн. Якщо 2021-го на втілення рецепту пішло 76,70 грн, 2022-го – 94,84 грн, 2023-го – 111,39 грн, 2024-го – 119 грн, минулого року – 157,49 грн, то наразі – 167,49 грн.

Таким чином, згідно з нашим «індексом паски» ціни протягом року зросли на 6,35%. Це тим більше незвично, зважаючи на те, що ціни на готову святкову випічку злетіли у півтора раза.

Скільки обійдеться домашня паска