Ведущий показал, как сделать шоколадную колбаску в домашних условиях
Ирина Павлина
редактор раздела Food
Salame di cioccolato, или шоколадная колбаска – португальский десерт из какао, раскрошенного печенья, масла, яиц и небольшого количества портвейна или рома. Блюдо стало популярным в Европе и в других странах, часто теряя алкоголь в качестве ингредиента.
Для многих шоколадная колбаска – ностальгический десерт. Григорий Герман, ведущий программы "Ранок з Україною" на телеканале "Украина", показал, как приготовить ее на собственной кухне.
Шоколадная колбаска
Время приготовления:
30 минут
Калорийность:
460 ккал на 100 г
Ингредиенты:
150 г сливочного масла50 г темного какао-порошка50 мл сливок500 г песочного печенья50 г сливочного ликера100 г сахара1 плитка черного шоколадаОрехи – по желанию
Способ приготовления:
Смешайте в сотейнике сахар и какао. Влейте сливки и нагрейте.Когда масса нагреется, добавьте и растопите сливочное масло.Измельчите печенье и орехи.Добавьте в масляную смесь разломанный на кусочки шоколад и сливочный ликер. Перемешайте.Залейте шоколадной массой печенье и орехи. Перемешайте лопаткой.Выложите смесь на пищевую пленку, сформируйте колбаску и плотно заверните.Охладите десерт в холодильнике и снимите пленку.
Присыпьте десерт сахарной пудрой или какао-порошком и разрежьте на порционные кусочки.
Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить хрустящее шоколадное печенье с орехами, а также писали, как сделать шоколадную колбасу с алкоголем.
Подпишись на наш telegram
Только самое важное и интересное
Подписаться
Читайте Segodnya.ua в Google News
Еще несколько материалов по теме:
Дыня с пармской ветчиной: рецепт быстрой летней закуски
Рецепт полезного зеленого смузи от Синди Кроуфорд
Рецепт сочных свиных отбивных с персиками и медом
Как сделать вкусное мороженое из двух ингредиентов
