Ищете рецепт необычной осенней выпечки? Тогда испеките вкусный домашний кекс с орехами и глазурью из козьего сыра. Уверены, вам обязательно понравится такое сочетание. Благодаря добавлению рома, меда и специй выпечка получается очень ароматной.
Ореховый кекс с глазурью
Время приготовления:
1 час
Калорийность:
307 ккал на 100 г
Ингредиенты:
Для кекса:
50 г размягченного сливочного масла2 ст.л. Филадельфии1/2 стакана коричневого сахара4 ст.л. медаВанилин на кончике ножа3 крупных яйца1 стакан муки1/2 ч.л. соли1 стакан измельченных в блендере жареных грецких орехов2 ст.л. рома1 ч.л. соды1 ч.л. разрыхлителя1 ч.л. корицы
Для крема:
150 г мягкого козьего сыра1 стакан взбитых сливок2 ст.л. меда
Способ приготовления:
Разогреть духовку до 170 градусов.В большую миску просеять муку, соду, разрыхлитель, корицу, измельченные грецкие орехи и соль.Масло взбить с сахаром добела. По одному ввести яйца, каждый раз тщательно перемешивая. Продолжая взбивать, на небольшой скорости, ввести сухие ингредиенты, уменьшить скорость и ввести ром, сливочный сыр и мед. Взбивать около двух минут до однородности.Выложить тесто в форму, смазанную маслом, и выпекать около 40 минут.Готовый кекс оставить остывать в форме на 10 минут, потом перевернуть форму на тарелку и дать полностью остыть.
С помощью миксера на медленной скорости соединить козий сыр и мед со взбитыми сливками и взбивать около 30 секунд до однородности. Можно украсить кекс колотыми орешками или веточками тимьяна или лаванды.
Напомним, ранее мы делились рецептом морковно-орехового кекса в хлебопечке, а также писали, как испечь апельсиновый кекс без яиц и молока.
Подпишись на наш telegram
Только самое важное и интересное
Подписаться
Читайте Segodnya.ua в Google News
Еще несколько материалов по теме:
Рецепт креветочных маффинов от Татьяны Литвиновой
Секретный ингредиент, который сделает ваш брауни еще вкуснее
Полезный перекус: рецепт безглютенового овсяного печенья из четырех ингредиентов
Как испечь осенний тарт с грушами и голубым сыром
