Чизкейк без выпечки – пошаговые рецепты с фото

То есть вы максимально быстро его приготовите и с удовольствием съедите

Это, наверное, самый универсальный десерт в мире. Потому что его любят все, и даже те, кто равнодушен к сладкому. Известно, что прототипом современного чизкейка угощались еще древние греки, ну а самым известным в мире, пожалуй, является чизкейк "Нью-Йорк". Это лакомство по праву входит в список всемирно известной выпечки, а современных его рецептов существует множество. К вашему вниманию 3 рецепта чизкейка без выпечки. Это значит, что времени на его приготовления понадобится максимально мало, то есть и попробуете вы его максимально быстро.

Ингредиенты

250 г – песочного печенья70 г – сливочного масла300 мл – жирных сливок (30-35%)300 г – творожного сыра50 г – сахарной пудры20 г – желатина60 мл – воды

⠀⠀
Способ приготовления
⠀⠀

Печенье измельчить в крошку при помощи блендера. Масло растопить. Все перемешать и высыпать в форму застеленной фольгой, утрамбовать все стаканом. Можно сделать бортики.Желатин залить холодной водой на 5 минут.Смешать сливки, творожный сыр и пудру. Все взбить миксером в течении 3-х минут. Крем станет воздушным и слегка плотным.Желатин растопить и влить в массу тонкой струйкой через сито. Все перемешать до однородности.Сливочный крем вылить в форму и разравнять ровным слоем ложкой. Отправить чизкейк на ночь в холодильник.

Ингредиенты

270 г – шоколадного песочного печенья70 г – сливочного масла300 г – творожного сыра300 мл – сливок 33%300 г – молочного шоколада

Способ приготовления

В блендере размолоть в крошку печенье, добавить растопленное сливочное масло, хорошо перемешивать и выложить в форму, убрать в морозилку на 40 мин.Сыр использовать комнатной температуры, шоколад растопить на водяной бане.Взбить сыр с 30 мл сливок, добавить шоколад, перемешать миксером.В отдельной миске взбить оставшиеся сливки до плотных пиков и добавить к шоколадной массе, аккуратно перемешать.Вылить в песочную основу, разровнять и отправить в холодильник на 6-7 часов.

Ингредиенты

30 г – спелого банана100 г – хлебцев10 г – какао320 г – мягкого творога 0,1%210 мл – молока 2,5%10 г – желатина10 г – сахарозаменителяванилин

Способ приготовления

Банан, хлебцы и какао смешать в блендере. Форму застелить пищевой пленкой и выложить основу для чизкейка. Выровнять основу и сделать бортики.Желатин залить молоком, растворить на водяной бане (не кипятим).Смешать творог, желатин, сахарозаменитель, ванилин и взбить до однородной массы блендером.Вылить на основу.По желанию можно украсить ягодами, кокосовой стружкой или спелыми фруктами.Поставить в холодильник на 1 час.

Здесь узнайте рецепт невероятно нежного баскского чизкейка.

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться

Читайте Segodnya.ua в Google News

Источник: www.segodnya.ua

No votes yet.
Please wait...

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *